水炊き用のお肉でトマト煮込み

骨付きぶつ切り肉がおいしそうなので、水炊き用のお肉でトマト煮込みを作りました。
いためたたまねぎとトマト、オールスパイスなんかを入れてぐつぐつ。

次の週に同じお肉を買って水炊きを作ったときに気づきました。
このお肉おいしくない。
極端にまずい鶏肉ってめずらしいけど。
肉が硬くて骨っぽかったのは私のせいじゃないと信じています。