煮しめ

芸がないですが、にんじん、鶏肉、ごぼう、こんにゃく、干ししいたけの煮しめ。

煮物って、具をむいて切るくらいの手間しかないので作るのも食べるのも大好きです。
ひさびさに干ししいたけを使いました。
戻し汁を入れると味に奥行きがでるなあ。