京都 権兵衛の親子丼

そうだ、京都に行こう、と秋の京都にに行ってまいりました。
お昼に食べた権兵衛の親子丼。
お店に入ったとたん、濃いだしの匂いが香りたってくるお店でした。
あのだしの濃さは、関東以北の人には、後味がなれないかもしれません。
親子丼も一口目は濃い出しが響いた濃厚な味わいなのですが、
食べ進めると、高級な雑炊を食べているようなあっさり感。
薄味ってこうゆうことかと、初めて理解できたきがします。
下は相方さんが食べていたきつねうどんです。京風のやわらかい麺、
私は嫌いじゃないです。
うどんは金閣寺の売店で食べたカレーうどんのやわらかさが
かなり気に入りました。
カレーうどんの時は、ちょっと麺をやわらかめに茹でてみたいと思います。