ジャガイモと鶏肉の煮込みとスパゲッティージェノペーゼ

昨日の残り、ジャガイモと鶏肉をトマトソースで煮込んだものに、ジェノペーゼソースを絡めたスパゲッティー。
ジェノペーゼソースは、普通は、松の実とバジルとにんにくのパスタソースですが、単体より、トマト系のものと合わせたほうがやっぱり好きだなあ。
ところで、この煮込み、入っている具は、鶏肉、たまねぎ、ジャガイモなのですが、味をつけるとき、肉じゃがにしようか一瞬迷いました。そして、肉じゃがを作るときは、一瞬このままカレーにしようか迷います。
そう考えると、この、肉、たまねぎ、じゃがいもって、和洋エスニックオールオッケーのスーパートリオなんだなあ。

クリックいただけるとうれしいです。
人気ブログランキング