桜海老と水菜のスパゲッティー

水菜一束をひとりで食べきるには軽く三日がかりなわけです。
昨日のアボガドシュリンプと一緒にサラダにしたもの、さらにスパゲッティーの具へと、多用してやっと水菜を食べきりました。
水菜は好きだから別に苦じゃありません。
水菜と桜海老をオリーブオイルで３０秒ほどさっと炒めたら、アルデンテにゆでたスパゲッティーを投入し、塩コショウ、キューピーのアンチョビソース少々を入れて出来上がりです。
スパゲッティーにはなるべく水菜の茎を多めにいれたので、彩りはいまいちです。

桜海老も水菜も火を通さなくても食べれるので、あっというまにできるところがよいですね。

クリックいただけるとうれしいです。
人気ブログランキング