マグロの煮付け ビビンバ風丼

昨日の残り、マグロの煮つけ、菜の花のおひたし、にんじんのおひたしをビビンバ風の丼にしてみました。

菜の花とにんじんは、塩、味の素、ごま油であえてナムルにします。
マグロの煮付けは、ごま油、コチジャン、醤油、砂糖、酢少々で味を強くして、電子レンジで温めなおします。
いり卵と一緒に御飯の上に、材料を並べ、醤油、砂糖、コチジャン、お酒を電子レンジでチンして作ったタレをさっとかけてでき上がりです。あれば焼肉のタレの方がよさそうでした。
コチジャンは韓国みあげにもらったものです。
パッケージが歯磨き粉チューブみたいでかわいいですよね。

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