マグロの煮付けとローストビーフサラダ

マグロの切れ端たくさんが１５０円で見切り品コーナーにあったので、買って見ました。
台湾秘伝の生姜糖で煮付けてみました。
最近気がついたのだが、生姜糖にはウーロン茶っぽいものも入っているような気がする。
マグロを熱湯でさっと湯がいてお湯を捨て、生姜糖とお醤油で煮詰めました。
たくさんできたので、明日なんかに使いまわそう。
あと、菜の花を湯がいたものと、ローストビーフのサラダ。

このローストビーフ、牛肉のハムみたいなもので、周りにはブラックペッパーがビーフジャーキーの生みたいな味がします。米沢牛だそうです。もちろんもらいもの。
くれた人には、「しょっぱいからすぐあきるよ」といわれたのですが、サラダに使ったり、朝食ではスライスしたお肉をパンに載せてオリーブオイルをかけたりしておいしくいただいてます。

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