世田谷ボロ市戦利品と、大根と、豚肉の角煮

15日日曜日は、近所でやってた世田谷ボロ市に行ってきました。

目当ては、日常使い食器。安くていいものがあれば、骨董。

ということで、買ってきたのが、これです。占めて4000円。

骨董でないのが、そばちょこ三つで４００円。白い小皿5つで500円。大鉢1000円。中すり鉢250円。そして、骨董で、一枚1500円の平皿を二枚で2000円にまけてもらって買ってきました。

特に骨董の平皿は青が多くて、細かい柄が詰まっているので、パスタや、メインディッシュで洋風料理にも使いやすそうです。一枚で使うなら、前菜やサラダにも使えそう。楽しみです。

今日は、大根と豚肉の角煮をつくって、買ってきた大鉢を下ろしました。

時間短縮のために、豚肉を圧力鍋で下ゆでしている間に大根も別に下ゆでし、あとで、あわせて味付けしました。三枚肉の脂っぽさのせいか、最後にちょっと煮詰めただけで、味がしっかり入っておいしかったです。レシピのイラストには載せてませんが、親子丼やチャーハンの時の残りの長ネギもいれて、ざっくりと作りました。

角煮、ものずごい量できてしまいました。それをも飲み込む、巨大な大鉢。素敵です。

写真もっと練習します。